Радикальный способ производства пищи предложили японские ученые — они синтезировали мясо из человеческих отходов. Так называемые шитбургеры по
вкусу действительно напоминают мясо, утверждают добровольцы, решившиеся попробовать эту еду. Изобретателем шитбургеров стал доктор Мицуюки Икеда, сотрудник лаборатории из префектуры Окаяма на острове Хонсю. К нему обратились представители компании, обслуживающей канализацию в Токио, попросив найти полезное
применение огромным массам нечистот, скапливающихся в недрах японской столицы.
Икеда сделал анализ ила, скапливающегося в канализации, и обнаружил в нем большое количество бактерий, перерабатывающих человеческие отходы в протеины. Ученый выделил белки, добавил к ним усилитель реакции и получил искусственное мясо.
В шитбургере содержится 63% белков, 25% углеводов, незначительное количество жиров и минералов. В мясо из канализации также добавиликраситель и усилитель вкуса....
http://www.rosbalt.ru/style/2011/06/18/860130.html
вкусу действительно напоминают мясо, утверждают добровольцы, решившиеся попробовать эту еду. Изобретателем шитбургеров стал доктор Мицуюки Икеда, сотрудник лаборатории из префектуры Окаяма на острове Хонсю. К нему обратились представители компании, обслуживающей канализацию в Токио, попросив найти полезное
применение огромным массам нечистот, скапливающихся в недрах японской столицы.
Икеда сделал анализ ила, скапливающегося в канализации, и обнаружил в нем большое количество бактерий, перерабатывающих человеческие отходы в протеины. Ученый выделил белки, добавил к ним усилитель реакции и получил искусственное мясо.
В шитбургере содержится 63% белков, 25% углеводов, незначительное количество жиров и минералов. В мясо из канализации также добавиликраситель и усилитель вкуса....
http://www.rosbalt.ru/style/2011/06/18/860130.html
